上海露香园【上海露香园AROMA】

　　人均50元—100元

　　兰心餐厅

　　如果上海露香园你在进贤路上看到一家窗户上挂着白色蕾丝窗帘，十分不起眼，但是门口却有大群饥肠辘辘的食客们排着队的小店，那就是兰心。兰心餐厅在进贤路上已经开上海露香园了整整20几个年头。从菜单、口味到环境，都保持着当年的模样。浓油赤酱的红烧肉、油爆虾、干烧鲳鱼，光是听名字就口水直流，都是最家常的老上海弄堂滋味。

　　地址： 进贤路130号(近茂名南路)

　　电话： 021-62533554

　　人均： 70元

　　渔水之家

　　这家很好找，店家很热情，每次不管饿不饿，来这家后都能吃上三大碗饭！这家店的白米虾特别新鲜，觉得比外面饭店里的好吃，鲜香味美，满满一大盆也很快就见底了。超级过瘾！还要推荐上海露香园他家的油焖茭白，还是第一次吃到这么甜的茭白，酱汁调得很浓稠，很有本帮烧的味道呢，这么甜却很下饭。

　　地址： 朱家角西井街131号(近课植园)

　　电话： 18701816960 18001721042

　　人均：70元

　　海金滋

　　小店就在陕西南路和进贤路的交叉口，算是繁华地段最能代表上海菜的一家餐馆，浓油赤酱家常的味道。推荐葱烤大排里的大排切成小块，骨头也比较少，非常嫩，很有上海菜浓油赤酱的味道。海金滋的葱烤大排用的是空心葱。葱呈翠绿色，量大且新鲜，大排烧好后加入，使之端上来就葱香四溢。空心葱充分吸收了酱汁和肉香，相当美味。

　　地址： 进贤路240号(近陕西南路)

　　电话： 021-62550371

　　人均：60元

　　上海姥姥家常饭馆

　　小店不但吸引众多上海本地人，也有许多外国人前往。红烧肉和糖醋鱼，还有荠菜墨鱼蛋，最经典的三样。但小资君最爱的还是用冰糖烧制的红烧肉，不会过于甜腻，肉质酥嫩。单是酱汁，就能拌三大碗饭！

　　地址： 福州路70号(近四川中路永和豆浆对面)

　　电话： 021-63216613

　　人均： 90元

　　兰亭餐厅

　　兰亭餐厅也是备受上海人喜爱的本帮菜馆，价格亲民，即使火爆之后菜品依旧没有涨价，这点简直好评！前些日子还被米其林指南评审员评为“必登美食推荐”，虽然是老店旧店面，但这份用心实属难得。

　　地址： 嵩山路107号

　　电话： 021-53069650

　　人均： 70元

　　玲珑餐厅

　　虽然是一家只有七、八张桌子的小店，但是位于陕西南路沿马路的位置，加上门口一直有食客排队，也是让小店十分显眼。老板实实足足的上海人，出了名的脾气火爆！有时客人都是他挑着进店吃饭的，看你顺眼你就有的吃！第一推荐的就是南乳汁空心菜，豆腐乳的卤汁炒空心菜，在加上点红糟和糖，酸酸甜甜很下饭！

　　地址：卢湾区陕西南路57号(新乐路口)

　　人均：80元

　　上海德兴馆

　　德兴馆是开了多年的老店，据说还是上海本帮菜的鼻祖，很多上海人寻味就回来这里，而且电视美食推荐也经常出榜，因此菜品的味道很正宗。虽然也避免不了服务上被人诟病，希望以后能多多改进吧~

　　地址： 陆家浜路会景楼大酒店2F

　　电话： 021-63761003

　　人均： 90元

　　茂隆餐厅

　　进贤路上传说中最好吃的上海本帮菜馆之一。就这样的苍蝇小馆，居然众多知名餐饮杂志推荐，连范冰冰、李冰冰都慕名而来。冷菜首推走传统路线的白切门腔、白切肚尖、酱鸭和银丝芥菜。热菜则是经典的浓油赤酱菜，红烧肉配酱蛋、红烧鳝丝、毛蟹年糕，菜吃光了，酱汁还可以拌下一碗饭。

　　地址：卢湾区进贤路134号(近茂名南路)

　　人均：100元

　　梅园村

　　上海有名的老字号本帮餐厅，有着上海市著名商标、中华饮食名店的头衔。正宗的本帮菜，简简单单的清炒河虾仁、精选材料的巴鱼炖小鲍、还有无论做法还是吃法都极其讲究的片皮鸭，味道都是十分正宗哦~

　　地址：多家分店

　　人均：100元

　　70后饭吧

　　70后饭吧肯定不用小资君多说你们就都很熟悉吧~饭吧在整个装修设计上时尚与复古相融的风格，让顾客仿佛回到了小时候。在这里你可以自己盛饭、自己倒茶，随手可翻阅书籍，玩一下儿时玩过的飞行棋和跳棋等，随意得好似在要好的朋友家做客。

　　推荐上酱肥牛配土豆泥~滋滋的石板上面放一团大大的土豆泥，又软又香，上面铺着一大片培根，周围是鲜嫩滑口的肥牛片。绵软的土豆泥，搭配着肥牛，入口还有淡淡的奶油绵延开来，喷香！

　　地址：多家分店

　　人均：80元

　　毛豆阿姨

　　店名很可爱，餐厅的装修也显示出了店主的巧妙心思。石墙石壁，让人仿佛置身仙境之中。特色毛头阿姨红烧肉，没有放很多的糖，不甜，炖得踏踏酥，入口即化，很有小时候外婆做的感觉。

　　地址： 常熟路115弄(长乐路与常熟路交口)

　　电话： 021-54030429

　　人均： 80元

　　人均100元——200元

　　瑞福园

　　上海排名前三的本帮菜馆，浓油赤酱很符合老上海人的口味。油爆虾壳脆香酥，虾肉弹牙可口。另外，干煸小黄鱼和大黄鱼棒打小馄饨也是人气菜品~瑞福园现在有两家，似乎是茂名路这家生意更好些。如果去晚了可就吃不到了。

　　地址：多家分店

　　人均：140元

　　上海1号私藏菜

　　这里的主打就是上海本帮菜，浓油赤酱，甜鲜适中。摆着老式台灯、铁质鸟笼、欧式沙发等，墙上还贴着老上海风情照片，厚厚的地毯，很舒服。所有包房都以上海知名的地名为名，比如外高桥、新天地、朱家角、外滩等。价格不贵，口味又很好，这是很多人都热衷上海一号的原因吧!

　　地址： 淮海东路99号6楼(近西藏南路)

　　电话： 021-33317177 021-33317779

　　人均： 140元

　　老吉士酒家

　　近年来许多老字号餐厅的服务一直被人诟病，老吉士也自然没有逃过，很多人会因为服务员生硬的态度而悻悻而去，但不得不说的是它家的本帮菜一直是上乘，尤其是红烧肉，而且今年还被评为米其林25家必登餐厅。

　　地址： 天平路41号

　　电话： 021-62829260

　　人均： 180元

　　老正兴

　　据说这家店是当年制作上海菜规范的店，厨师的手法严格记录，并作为后来评价上海菜的标准，可见这里的本帮菜的口味是绝不会差的，而在2016年上海米其林评比中，被评为一星的餐厅，也是另一种的认可吧~

　　地址： 福州路556号

　　电话： 021-63222624

　　人均：120元

　　上海会馆

　　上海会馆也算是魔都首屈一指的本帮菜餐厅，价格处于中等，而且菜品质量有保障，相对来说性价比超高。是古法本帮菜，总体来说浓油赤酱，还蛮符合老上海风格，因此这里生意一直不错，经常定不到位。

　　地址：多家分店

　　人均：130元

　　绿波廊

　　绿波廊是上海很有名气的老字号，最出名的是各种糕点，所以来这不能不吃就是各种特色点心。2014年亚信峰会，彭麻麻在这里设宴招待，据说点心就是由绿波廊负责，而且还被米其林评为必登的用餐餐馆啦~

　　地址： 豫园内豫园路115号

　　电话： 021-63280602

　　人均：150元

　　老克勒上海菜

　　上海老克勒店如其名，做的是本帮菜，讲求的是浓油赤酱的上海味道，比较正宗，同时也有融入本地特色的改良版川菜，辣但是辣的温柔，让大众都能接受。饭店环境装修古色古香，颇有怀旧味道。红烧肉肥而不腻，还有浓浓的香味，店里的服务也很热情哦！

　　地址：黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路)

　　人均：140元

　　上海老站

　　典型的怀旧主题本帮菜餐厅，餐厅走道两边的墙上挂着黑白的上海老照片，店内摆设着老式打字机、留声机、上世纪二三十年代上海的老古董全都被搬到了这里，用餐之余漫步参观，宛若乘坐时光机回到了往昔。老站特地聘请了精通二、三十年代本帮菜的厨师， 淋漓尽致地将色、香、味以及重油浓彩完美呈现。

　　地址：徐汇区淮海中路1726号7号楼(近宛平路)

　　人均：190元

　　上海老饭店

　　原名“荣顺馆”，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。饭店名号虽老，环境却不老，红木桌椅越发渲染出浓厚的文化气息。味道更是值得称赞的，八宝鸭、油爆虾、八宝辣酱、白斩鸡等等多少年前就吸引人的味道延续至今，没有丝毫减弱。

　　地址：黄浦区福佑路242号

　　人均：150元

　　上海人家

　　上海老字号本帮菜，响油现划鳝糊、我家红烧肉都是上海人家菜单上最热门的本帮特色菜。喜欢吃鸡的朋友一定要点一下三黄鸡或者走地鸡，很嫩！另外清炒虾仁、油爆虾和腌笃鲜等家常菜也是每桌必点的，有小时候外婆烧出来的味道。想吃的更精致一些上档次的话，可以去私房菜或者精作坊。

　　地址：多家分店

　　人均：150元

　　小桥流水精菜坊

　　小桥流水精菜坊在淮海中路923号，所处位置是淮海路的黄金地段。店铺很明显很好找，是个二层的店面。大厅里白色色调，感觉很大气，比较有档次。一楼包间的座位比较宽敞，不拥挤比较舒服，就是吃饭的人比较多有点吵闹。人多的话坐包间需要提前预定，包间有最低消费1200元。菜品以本地菜为主，菜量不大，但很精致味道比较考究。 价格有些小贵。

　　地址： 淮海中路923号2-3楼(百盛对面)

　　电话： 021-64722733 021-64710720

　　人均： 150元

　　HOME'S私房菜

　　可谓本帮菜一绝，不仅有丝丝入味的烟熏鲳鱼，酥糯可口的红烧肉，还有每次必点的不甜不腻的糯米红枣和香嫩的手撕鸡。传闻，HOME’s私房菜的大厨曾是沪上知名本帮菜餐厅圆苑酒家的厨师长，现在在HOME’s重新大展拳脚，醉膏蟹、鸡汁百叶结，都是熟悉的老味道，好手艺属于真正追捧上海菜的食客。

　　地址： 巨鹿路791号(近富民路)

　　电话： 021-54030010

　　人均： 180元

　　上海小南国

　　上海小南国始终如一的经营着上海老味道，深受沪上男女老少的欢迎。让人怀念儿时味道的“外婆红烧肉”、嫩滑富有弹性的“清炒河虾仁”、肥嫩鲜美的“清蒸鲥鱼”，满口留香的“南国葱油拌面”，款款地道的老上海美食是弄堂里每门每户的常见菜肴，也是一份蕴藏于美食背后的海派风情。

　　地址： 多家分店

　　人均： 200元

　　食庐

　　朴素典雅是食庐诠释淮扬菜的风格。食庐的创新菜延续了传统淮扬菜的一些精髓，还引领了把淮扬菜与威士忌结合的新风潮。

　　沪上黄鱼的吃法最多，但西式烟熏方法还是食庐的首创。熏制的时间控制在一分半钟，短短90秒黄鱼 充分了吸收了熏制香料的味道，丝丝果木扣入鲜嫩的鱼肉中。印象中一般烟熏熏制的食物都会有点儿干，这道烟熏黄鱼在熏制后又放在特制的器皿里蒸，所以十分恰到好处的锁住了鱼本身的汁水，这鱼一蒸又体现出了淮扬菜除了刀功还要看火功。

　　地址： 遵义路150号虹桥南丰城北区L603(近娄山关路地铁站)

　　电话： 021-62733085

　　人均： 200元

　　圆苑

　　圆苑餐厅之于美食界早有声誉，无论是在上海、北京还是在港台及东南亚地区都颇有赞誉，地道的本帮菜肴更是在沪上俘虏了一众老饕的味蕾。兴国店算是历史悠久的一家分店，林荫大道营造了几分幽静的气息，临街的位置还能看到熙来攘往的车子行人，没有欧式奢华，但却洋溢着浓浓的亲切感。

　　地址：多家分店

　　人均：200元

　　老上海弄堂菜馆

　　老唱片、路灯、红砖、石库门、老照片，在富有老上海风情的这种氛围的烘托下，吃饭似乎已经成为一种怀旧之旅。翻开老上海弄堂菜馆菜单，糖醋排骨、上海油爆虾、弄堂红烧肉都是每桌必点的招牌菜。

　　地址： 南京东路300号恒基名人购物中心6层(近河南中路)

　　电话： 021-33767922 021-33767933

　　人均：110元

　　021上海菜主题餐厅

　　上海本帮菜在大众点评上面的前十餐厅之一，味道自然是棒棒的。 醉蟹和熏鱼，味道都是一级棒。店里还有烤鸭，会现场给片鸭。

　　地址：多家分店

　　人均：110元

　　人均200元——400元

　　慧公馆

　　上海滩鼎鼎有名的杜月笙公馆，店堂内的家居陈设都非常有那个年代的味道。慧公馆在上海有三家分店，展现出老上海风情经典美食的别样魅力。餐厅包房装修风格不一，有的奢华贵气，抑或是温柔婉约，都特别迷人。包房内那些价值连城的古董家私、简洁精致的小摆件，恰到好处地诠释了旧公馆的魅力，重现昔日上海滩的韵致。

　　地址：上海市黄浦区圆明园路97号洛克·外滩源安培洋行3-4楼

　　人均：271元

　　致真老上海菜

　　凡是热爱上海菜的人，没有不知道致真二字的，这两个字就是一道活生生的地道本帮菜的金字招牌，明亮得晃眼。虽然在巷子里的一栋小楼里，但也挡不住慕名而来的各地食客。这里环境安静雅致，具有复古格调，让人恍入二三十年代的上海高级饭店。招牌的两头乌红烧肉实在美味，甜软而不腻，肥瘦都很有味道，让人吃得根本停不下来。汤也十分清爽鲜美，还有各种上海小吃值得一尝哦，都很符合上海人的口味。

　　地址： 淮海中路1726号7号楼(近宛平路)

　　电话： 021-64332882

　　人均： 380元

　　爱玲EILEEN

　　爱玲是一家时髦而又别致的餐厅，餐厅内的一切都是那么井然有序，棱角分明的边缘和霓虹灯交相辉映。装饰艺术元素和一排由西班牙进口的吊灯悬挂在餐厅的落地窗前，暮色四合，暧昧灯光将人团团围住，更显别致。

　　爱玲EILEEN的菜品是笼络上海人的小心思，精细沪菜在口味上也是给人惊喜。看似简简单单的冷菜，无一不是极美味的。把本帮菜吃出了花头也吃出了回忆，自然也给浪漫约会增色不少。

　　地址： 世纪大道100号环球金融中心3楼(陆家嘴站6出口)

　　电话： 021-57577717

　　人均： 310元

　　夜上海

　　大走情调风的本帮菜餐厅夜上海坐落于沪上新天地商圈，装修风格沿袭了一贯的老上海石库门复古味，玻璃制的门加上精心雕刻的门檐，不但使得室内的光线充足，而且极具韵味，在不经意间将老上海的浪漫风情悄然流露。这里的菜式属于中西混搭的洋气吃法，西吃中菜，看看怀旧表演，仿佛穿越一般，真的很值得来试试！

　　地址： 新天地北里黄陂南路338号

　　电话： 021-63112323

　　人均： 300元

　　苏浙汇

　　苏浙汇，顾名思义是主打江苏、浙江风味，“苏”字排第一，江苏淮阳风味自然就更明显了。作为沪上老牌本帮菜餐厅代表之一，苏浙汇在传承经典本帮菜的基础上，糅合西方现代理念，为美食家们带来创新体验。

　　地址：多家分店

　　人均：300元

　　上海滩餐厅

　　开在一幢带点时尚感的老洋房里，走到每一处都让人特别留恋，绝对是一家去过就舍不得离开的餐厅。绿、橘、玫红、黑四种主色调打造出的环境有强烈的视觉冲击感，整体营造出的是一种暧昧但又怀旧的氛围，设有露天位和玻璃房。

　　地址： 黄陂南路373号(中共一大会址对面)

　　电话： 021-63773333 021-63037777

　　人均： 400元

　　人均400元——1000元

　　福1015

　　餐厅位于愚园路的独栋洋房，拥有巨大的花园和露台，以典型的老上海ART DECO风格为特征，营造出旧时上海人家的优雅风味，而且连续荣获2012年和2013年“亚洲 the best 50”的称号，其他大大小小餐饮界的荣誉也不胜枚举~

　　创办人傅亚芬说做这个系列餐厅的初衷，就是想以充满老上海风味的空间，为客人呈现已不多见的上海传统居住细节，而在这样的传统环境下，出品的上海本帮菜也是充满传统意味，一道红烧肉便是最上海的味道，使得无数人魂牵梦绕，想必勾起不少人的怀旧情绪。

　　地址：长宁区愚园路1015号

　　人均：900元

　　681鲜缘坊

　　这家店主打海鲜，生鲜，可以算得上是魔都本帮菜里海鲜最好吃的~大闸蟹，膏满黄肥，唇齿留香，味道真的好极了。推荐的国宴狮子头，口感相当不错，相当大，一个够三个人吃，还是每天限量供应，记得要早点去哦~

　　地址： 多家分店

　　人均： 450元

　　黄浦会

　　黄浦会将中国美食带上一个崭新的高度。其强烈装饰艺术的室内装潢风格将老上海的华丽风貌再现。经典的上海及粤式菜肴在风味及摆盘上倾注创意与优雅，以时尚现代的方式诠释中国经典美食的精髓。

　　地址： 中山东一路3号外滩三号5楼(广东路)

　　电话： 021-63213737

　　人均： 450元

　　上海金茂俱乐部上海餐厅

　　这家曾被2000年吉尼斯世界纪录千禧年版评为“世界最高酒店”——上海金茂君悦大酒店的环境也走的是高雅路线。这家餐厅主打上海本帮美食，将浦江两岸的美景尽收眼底，让你有置身“天空之城”的错觉。这里的上海本帮菜做得都很精致，十分考究刀工的金牌扣肉、鹅肝冻和冷冻鹿肉都可圈可点，还有清蒸东星斑，海鲜两面黄和秘制煎和牛，都是绝佳的口味~

　　地址： 世纪大道88号金茂君悦大酒店86楼(近二号线陆家嘴站)

　　电话： 50471234-8690

　　人均： 510元

　　鹿园 MOOSE

　　鹿园位于幽静的新华路上的一栋洋房内，一整栋的洋房，环境是气派无敌的，主打创意中餐的。推荐酱鸭，简直只能用惊艳来形容了，鸭肉紧致，鸭皮富有韧劲，酱得恰到好处，咸甜平衡地异常和谐，啃起来就停不下来了，恨不得问厨房有没有整只出售的，真想打包回家~

　　地址： 新华路119弄1号(近番禺路)

　　电话： 021-62055058

　　人均： 400元

　　名轩

　　“全蟹宴”被评为上海名宴一等奖。在沪上拥有4家分店的名轩在全球享有极高的知名度，曾接待过众多国内外知名人士、企业家、社会名流等，传说名轩每个餐厅都有关乎老上海、新上海的经典故事。

　　地址： 商城路679号(世纪大道口)

　　电话： 021-58793179

　　人均： 700元

　　雍福会

　　雍福会位于一栋西班牙风格的老式花园别墅洋房里，所在建筑是原英国领事馆所在地，如今是上海最顶级的私人会所之一！餐厅内布置了上千件名贵的艺术品和古董，皮沙发、小姐床、书架古筝、清代长廊，整个装饰风格充满了华贵的古韵，满满都是奢侈的海派情调。雍福会出品的本帮菜十分精美，其中祖传秘制酱油，早已俘获了不少老饕的舌尖。

　　地址： 永福路200号原英国领事馆(近湖南路)

　　电话： 021-54662727 021-64719181

　　人均： 700元

　　万源私房会馆

　　万源私房会馆正取其“万源”二字，汇集江河湖海美味之大成，所以主打的也是海鲜~很适合与几个朋友在这聚会。推荐雪菜大黄鱼，真的很好吃，黄鱼很新鲜，特别介绍黄鱼面，汤浓很香很鲜甜配上小菜萝卜xo酱，简直了！

　　地址： 万源路古龙路615号(近万源路)

　　电话： 021-34538886

　　人均： 600元

　　雍颐庭

　　上海浦东文华东方酒店坐落于黄浦江东岸，浓浓的江南韵味与繁华的陆家嘴相融于一片流光溢彩之中。大厅有小圆桌也有私密的包房，美酒香茗，挑高空间都让人感觉舒适。主厨顾问也大有来头，由上海顶级名厨卢怿明主理酒店的中餐厅“雍颐庭”，菜品值得期待。

　　经典淮阳菜式巧妙融合江南的婉约，食材严选，摆盘精美，口味自然。餐厅的优良传统是每次都送不一样的开胃菜，这点在中餐厅真是难得，小小一勺便是厨师的一番心意，当季小食常换常新，提醒我们时节的转换。糖醋小排、太湖河虾仁、熏鲳鱼、鹅肝腊味南瓜蒸饭等都备受好评。

　　地址：浦东新区浦东南路111号文华东方酒店LG层

　　电话：20829978

　　人均：700元

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